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自制酸奶肉松包

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自制酸奶肉松包

自制酸奶肉松包

酸奶肉松包是一道十分美味的下午茶糕点,软糯可口,酸奶的酸甜加上肉松的咸香,十分受小朋友们的欢迎,所以也是各位妈妈们可以学着做一做的经典小吃,一口咬下去,酸酸甜甜的,而且酸奶营养丰富,美味可口,肉松富含蛋白质,有益于小朋友的生长发育。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

称取面粉

步骤二

加入盐

步骤三

加入鸡蛋

步骤四

加入酵母

步骤五

加入汤种(汤种面粉和水放在平底锅小火搅拌),加入绵白糖,提前把冰箱里用川秀菌粉自制的浓稠酸奶拿出来回温

步骤六

搅拌,放入酸奶(我的是原味酸奶)

步骤七

放入面包机中揉面,我设置了30分钟;在第十五分钟的时候加入室温软化的黄油,

步骤八

取出面团进行第一次发酵,约一个小时,一次发酵完成,取出排气,造型,进行第二次发酵,约四十五分钟(用干净的湿布盖着),二次发酵完成,取出,刷上蛋液 提前预热烤箱,180度,20分钟,完成

步骤九

烘烤完成,取出面包,面包表面抹上沙拉酱,在均匀撒上肉松,美味的酸奶肉松包,完成啦

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