准备好所需材料。
将鸡蛋炒熟备用
锅中放油加热,将葱花爆香
把甘蓝和豆苗炒半熟并加盐调味
把饼丝均匀铺在菜上,不然饼会沾锅,加入适量的水,焖2-3分钟。
将鸡蛋铺在饼丝上,翻炒均匀即可
若喜欢吃西红柿,还可以加入西红柿
出锅
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