爱做饭的小铃铛
2017-04-23
把水烧滚后下面条，再滚兑入半杯冷水续煮至滚，根据不同面条个性，有的需要点水数次，有的点一次水就可以。我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的程度。
2.豆角去头尾，洗净折成段，沥干水份
3.热锅倒油，放姜蒜、素鸡煸炒片刻
4.放豆角翻炒片刻
5.放生抽、蚝油翻炒均匀
6.倒入适量清水煮一分钟
7.放盐调味，起锅装盘即可
大容器中放入面条和双丝，然后就只用老抽3小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。不能用生抽哦，太咸也没有甜味就不是我们这款凉面的特色了。
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