新鲜南瓜尖用手撕去毛皮,掐成段;洗净沥干水分备用!
蒜瓣剁碎,生姜切成丝,红辣椒切块儿备用!
锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,辣椒炒香!(南瓜尖儿比较吃油,要多放点油,才好吃,清香!)
放入南瓜尖儿和红辣椒翻炒片刻!
加入一勺盐翻炒均匀!
加入蒜蓉翻炒片刻!
来自小溪美食坊
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