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家常辣椒炒豆腐干回锅肉

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家常辣椒炒豆腐干回锅肉
咖妃咖啡 2017-04-23

家常辣椒炒豆腐干回锅肉

回锅肉都吃过,如今未免有些缺乏新鲜感,这道辣椒炒豆腐干回锅肉算是某种程度上的创新吧,风味还是不错的。其实回锅肉如果不是做的特别好的话,还是有一点油腻感在里面,这样加入豆皮和辣椒爆炒,也是去除了不少油腻的味道,也有了更丰富的口感。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常辣椒炒豆腐干回锅肉做法图解1)

辣椒洗净切碎

步骤二
家常辣椒炒豆腐干回锅肉做法图解2)

2.猪骨先用开水烫走血水。

步骤三
家常辣椒炒豆腐干回锅肉做法图解3)

3.猪骨和黄豆,蚝豉加入适量水一同放入高压锅。

步骤四
家常辣椒炒豆腐干回锅肉做法图解4)

4.中高火煮开,5分钟后用小火煮10分钟,关火。

步骤五
家常辣椒炒豆腐干回锅肉做法图解5)

5.等气阀降下,再加入苦瓜,中火煮多几分钟。

步骤六
家常辣椒炒豆腐干回锅肉做法图解6)

盛出即可

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