1.葱洗净,切成葱花备用
2.莲藕洗净,去皮,用工具擦成细丝
3.在藕丝中加入面粉、咸蛋白、葱花、盐、黑胡椒,搅拌均匀备用
4.平底锅烧热,倒油,将油晃匀
5.取适量藕糊,放入锅中摊成饼状
6.底面煎出金黄,翻面,煎另一面
7.煎至两面金黄,即可出锅
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