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特色韩国炸酱

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特色韩国炸酱
小肥羊吃鱼 2017-04-25

特色韩国炸酱

一提起老北京的炸酱面可谓是无人不知无人不晓,颗粒感很强的肉丁,香浓的黄酱,炸出浓浓的香气。但是特色韩国炸酱和中国的有所不同,他们使用的是发酵的黑豆酱,而且糖的含量更高,味道较为鲜美甘甜,配上一些黄瓜丝啊什么的,其实感觉比不上我们大中华的料理
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

锅里放两大勺油烧热,将适量的春酱放锅里,中火不断煸炒5分钟,加入一大勺白糖调味,关火后盛出备用

步骤二

热锅下油,油烫七分热,葱姜蒜末下锅爆香,加入洋葱尖辣椒翻炒几分钟,炒至洋葱熟透。

步骤三

中小火不断慢慢翻炒10分钟,即可关火出锅

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