哎做菜的丹丹
2017-04-23
蛋清和蛋白分离到两个不同容器中，蛋白中不能掺入一点点蛋黄，且容器不能沾水沾油
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用
锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。
香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。
倒入腐竹，大火炒匀。
淋入生抽，快速翻炒均匀。
倒入西兰花，炒匀。
将蛋糕倒扣烤架上冷却，切块即可食用，自行可搭配果酱或肉松
自制电压力锅戚风蛋糕
烘培不仅仅是为了做出美味的面包或饼干，而是在烘焙过程中感受到
来自哎做菜的丹丹
自制电压力锅戚风蛋糕
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