首先把土豆和姜都给去皮,洗净,葱也洗干净备用
将处理好的土豆切薄片,切丝,再放水里泡一会去淀粉
我们再把葱切末、姜切片放一旁备用
在锅里倒油加热,放入葱姜炒出香味
然后放入土豆丝,鸡精,盐大火爆炒
两分钟后即可盛盘
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