1. 土豆切丝,用冷水清洗掉淀粉
2. 黄瓜切丝用盐腌10分钟,倒掉腌出的水分
3. 胡萝卜切丝
4. 起锅熟油爆香蒜蓉,倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒至熟加盐和鸡精炒匀
5. 最后倒入黄瓜丝翻炒1分钟即可
土豆丝洗掉淀粉炒来吃会变的非常爽口
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