赵大厨的手艺
2017-04-27
将黄油入锅，开炉子，慢慢化开
2.泡好的绿豆用手轻搓，去掉绿豆皮，这个过程有点辛苦可以直接买去皮的绿豆，这样就省事多了
3.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟，大约30分钟左右
4.将蒸好的绿豆加入细砂糖，倒入料理机搅拌成绿豆泥。糖的用量自己品尝，觉得够甜就可以了
5.锅中放入黄油，放入绿豆泥，将水份渐渐炒干，绿豆泥可以成团时，关火备用
6.取一份绿豆泥滚圆
7.放入自己喜欢的模具中压平，扣出来就可以了
放凉后即可
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