步骤1虾仁解冻后去虾线,洗净备用
步骤2放入少许黄酒去腥
步骤3大米用清水浸泡一小时后沥干备用
步骤4将沥干的大米中放入少量香油搅拌均匀
步骤5倒入适量的开水
步骤6放在火上,中火开始熬煮米粥,水开后转下火
步骤7放入姜片
步骤8然后将两根筷子放在砂锅上,再盖上锅盖。继续小火熬煮
步骤9待粥熬稠糊,放入香芹末
步骤10放入虾仁
步骤11放入适量盐调味搅拌均匀关火,盖上盖子焖15分钟即可
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