丹丹的下厨记录
2017-11-28
1.准备好所有的材料
2.五花肉洗净切块焯水备用；红萝卜洗净切菱形块，备用；
3.热一锅，放入适量的油， 五花肉块和各种香料入锅炒香，
4.接着放少许酱油和汤，然后再加水；
5.烧开后加入红萝卜块
6.以大火煮至沸腾后，转小火继续焖煮约50分钟再加盐，味精调味即可。
胡萝卜营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。由于胡萝卜素属于脂溶性维生素，所以，只有经过油炒才能容易被人体所吸收。生食胡萝卜时，人体只能吸收其中微量的胡萝卜素，营养价值大打折扣。
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