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自制爆炒琵琶虾干

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自制爆炒琵琶虾干
爱做饭的老太 2017-04-27

自制爆炒琵琶虾干

爆炒琵琶虾干是一道美味可口富有营养价值的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。新鲜美味的香菇搭配虾干一道烹饪,色泽鲜艳丰富,口感脆嫩可口,搭配一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收。制作方法简单快捷,食材简单易购,你心动了吗?
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

取适量虾蛄干浸泡于清水中,泡发10分钟后捞出控干水分。鲜香菇去蒂切片,韭菜花和红辣椒切段。

步骤二

热锅下油,放入虾蛄干爆香后流油捞出虾蛄干。放入鲜香菇片,慢火煎至香菇片水分干透,煸出香味。

步骤三

韭菜花和虾蛄干入锅爆炒,下红辣椒、盐和鸡粉,大火兜匀后即可出锅装盘。

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