咋们就做做
2017-04-27
1.准备材料
2.取适量虾蛄干浸泡于清水中，泡发10分钟后捞出控干水分。 鲜香菇去蒂切片待用。
3.韭菜花和红辣椒切段。
4.热锅下油，放入虾蛄干爆香后流油捞出虾蛄干。
5.放入鲜香菇片，慢火煎至香菇片水分干透，煸出香味。
6.韭菜花和虾蛄干入锅爆炒
7.下红辣椒、盐和鸡粉，大火兜匀后即可出锅装盘。
8.成品
9.成品
1、虾蛄干有咸的也有淡的，一定要弄清楚后才可下调味料。2、浸泡虾蛄干的时间不能长，看泡发开就可以捞出挤干水分待用。
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