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养生紫苏水鸭煲

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养生紫苏水鸭煲
唐水清唐 2017-04-29

养生紫苏水鸭煲

夏天来吃,很多补品吃了都很容易上火,这个时候大家都可以选择食补其实更好。比如这道紫苏水鸭煲 简直是食物中大补的战斗机啊,肉质虽然有点寒所以夏季正好合适,脂肪也很少不用担心长胖的,减肥的朋友不用害怕哟,放心淡淡的吃吧,味道清淡。
准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

把肥的鸭皮剥出洗净沥干水待用

步骤二

鸭肉洗净沥干水份加入食盐与生抽进行腌制15分钟

步骤三

紫苏叶去梗用叶洗净切好子姜洗净切片待用

步骤四

取两块南乳加上水搅拌开

步骤五

把鸭皮煸出肉后放入子姜炒出味

步骤六

加入腌制好的鸭肉继续炒

步骤七

加入一半的紫苏继续炒

步骤八

取一煲烧热把炒香的鸭肉倒入热煲中加入调好的南乳翻炒均匀后盖上煲盖焖煮20分钟左右

步骤九

加入剩余的紫苏加点食盐再翻炒一会

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