杉杉小厨房
2017-04-29
1.青尖椒择洗干净，从尖椒的中间剖开，刮掉辣椒筋和辣椒籽，然后切碎。 辣酱手撕茄子的做法步骤
2.生姜洗净切碎后放入蒜臼子，用力砸成粘稠的姜泥。 辣酱手撕茄子的做法步骤
3.把切好的青椒段放入蒜臼子，调入精盐后用力砸成辣椒泥酱。
.砸好的酱泥盛到干净容器里，静置十几分钟更入味。
蒸熟的茄子晾凉后撕成细条，调入生抽。 辣酱手撕茄子的做法步骤88.最后挖入砸好的辣酱泥，拌匀。
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辣酱手撕茄子