准备所需材料
陈皮用清水泡浸,绵茵陈加清水泡一会然后清洗
将鲫鱼清洗干净,绵茵陈要多清洗几遍,陈皮用刀把白色部分刮干净
平底锅内加入少量油加热,放鲫鱼和姜片煎至两面微黄
然后将煎好的鲫鱼放入汤煲内
加入清洗干净的绵茵陈
再加入陈皮和蜜枣
加入适量的清水
然后坐炉子上大火煲沸,转小火煲1小时
最后加入适量的盐调味即可
陈皮用清水泡好之后,然后就可以下锅他可以具有清除异味,提高整到太菜的鲜味的作用。
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