小半锅清水烧开
倒小半碗白米醋
10勺白糖
6勺盐,稍煮一会,关火,放凉待用
准备配菜:清洗各种配菜,控干水分
均切成薄片
1装小米泡椒(瓶装的也可以的)
把各种菜都码在泡菜坛子里铺好
将小米泡椒连袋子里的水一起倒入坛中
最后倒入放凉的水,一定要将菜浸没在里面,扣上盖子,边沿用水封住,静置10个小时就可以吃到酸辣脆甜的泡菜了
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