流年好饭碗
2017-04-28
1.首先将包菜撕成块清洗。手撕是为了使泡菜更易入味
2.沥水，加盐腌制两个小时
3.腌制后用清水洗一下，控水然后加适量盐，白糖，两勺白酒，三勺辣椒酱。实际用量酌情添放。图没拍好，凑合看下吧
4.将配料与包菜充分拌匀后，装入罐中。放置冰箱冷藏，然后静待美食吧。隔天即可享用
第一次做，还没什么经验。摸索中。。。姜和蒜可以打成泥更好，奈何我家有上夜班的，为了避免嘈杂我只好手动开剁了。。。
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泡菜简易版