新食尚
2017-05-03
1. 将猪心洗干净，切成1厘米厚度
2. 老姜洗干净，连皮切成薄片
3. 将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；
4. 转大火放入猪心，炒至猪心变色
5. 加入开水煮开，转小火煮5分钟
6. 关火出锅，即可趁热食用
#DIY#麻油猪心
来自食尚文文
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麻油猪心