酸奶屋
2017-04-30
鸡肉去皮切块儿。水烧开后，把鸡肉下入锅中，煮沸后撇出浮沫。然后，再炖20-30分钟，直到鸡肉煮烂。在煮鸡肉的同时，把白玉菇清洗干净，切成小块儿
另起一锅，把白玉菇煮熟后，用笊篱捞出来。西生菜用手撕成小块儿。焯熟，这个时间非常短哈，不用煮太久。在准备西生菜和白玉菇的同时，鸡肉就差不多炖熟了。取出的鸡肉去掉骨头后，切得碎碎的，这道面条的蔬菜就已经准备就绪了。
再把意大利面煮熟，意大利面煮熟后，可以用晾凉的白开水过一下，面的温度没有那么烫口，夏天吃起来凉爽一些。再把之前准备好的配菜加进来，搅拌搅拌。今天的重点是制作白酱哦。面粉2大勺左右，牛奶或者泡好的奶粉半碗。锅里倒入一勺植物油，然后加入面粉。正宗的白酱是放入黄油的，我还是用的植物油来替代。
翻炒均匀后，面粉会有些微微变色。倒入牛奶或者泡好的奶粉。不停地搅啊搅~糊状的牛奶会变得越来越粘稠，就可以关火了。看动图感受下浓度~把准备好的白酱跟意大利面一起拌匀就可以开吃啦。
无无
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