1.豇豆洗净,猪五花肉洗净;
2.豇豆切段,长短可随意;五花肉切小丁,蒜去皮拍碎,香葱切碎
3.炒锅上火烧热,放油,炸香葱和蒜
4.放肉丁翻炒变色,肥肉的部分会出油
5.倒点生抽
6.将豇豆段放进去翻炒,炒的过程中如果锅内较干,可放些温水进去,豇豆半熟的时候加盐调味
7.等豇豆变色成熟后即可盛出装盘
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