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自制淮山薏仁猪骨汤

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自制淮山薏仁猪骨汤
萝卜爱白菜 2017-05-05

自制淮山薏仁猪骨汤

广州人爱喝汤也爱煲汤。一煲汤一下午是很常见的事情。很多人也因为湿气重,所以愿意用汤祛湿。淮山薏仁猪骨汤中的淮山有健脾养胃的效果,而且汤本身就是养胃良品,薏仁祛湿清热。而猪骨更是十分有营养的。猪骨髓也能补充人体所需营养。
准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

准备食材

步骤二

锅里放入冷水,加入料酒和姜片,大骨冷水下锅,焯水去腥去杂质

步骤三

锅里放入冷水,加入料酒和姜片,大骨冷水下锅,焯水去腥去杂质

步骤四

高压锅开启煲汤模式

步骤五

将淮山去皮,滚刀切块

步骤六

当大骨汤炖煮到35分钟的时候,再加入淮山继续炖煮20分钟左右

步骤七

出锅前加入枸杞,适量盐调味即可

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