1.准备好的食材。
2.豆腐切块。
3.热锅温油、炒鸡蛋。
4.鸡蛋炒好装起来备用。
5.锅中底油加点盐煎豆腐。
6.依次放入:蒜末、黄豆酱、盐、胡椒粉
7.再来点开水,使得各种味道融合。
8.然后将炒蛋放入翻炒均匀、关火。
9.将摘断的香菜拌上。(喜欢的人多拌点香菜会更好吃些)
10.装盘了哟。
蒜末要早些放让蒜香呛进豆腐里;然后就是黄豆酱了令豆腐更入味。鸡蛋是一定要最后放的,因为炒蛋很会吸味,放早了就会好咸的。
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