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清甜的黄瓜鸡蛋清汤

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清甜的黄瓜鸡蛋清汤
安大厨 2017-05-01

清甜的黄瓜鸡蛋清汤

夏天到了,吃饭得有一份汤才比较舒服。但是夏天不宜进补,易上火,所以夏天不需要煲浓汤,快速地滚一份清汤,饭后喝一些。今天晚餐我煮了一锅简单的黄瓜鸡蛋清汤,黄瓜爽脆,鸡蛋软滑。从食材到配料都是很简单的,喝一些可以解解暑气,去去油腻。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

凉水下锅,待水开后,将水淀粉倒入锅内

步骤二

鸡蛋搅好后,用筷子在碗边撑住,一点点洒入锅内

步骤三

黄瓜切片,将黄瓜片倒入锅内,放入少量的盐。水开后,关火,出锅

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