醉虾食客
2017-05-02
.把两个鸡蛋打入容器里，放入木薯粉，淀粉。 .
用手把鸡蛋木薯粉淀粉揉均匀，如果太干加一点点水。
揉至光滑
加入两碗水，搅拌均匀至无颗粒
热锅刷油
用汤勺盛一汤勺蛋浆倒入锅内，迅速摊匀蛋浆
蛋皮煎熟后盛出
摊在盘子上，放凉
蛋皮凉后折叠
将蛋皮切条，备用。 锅内倒入水烧开加油姜油盐，将蛋皮倒入烧开的汤内，20秒迅速起锅。加入葱花~~就完成啦。
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