韭黄切段,圆椒切条
姜切成丝
猪腰洗净
烧开水把猪腰焯熟
捞起沥干水分
起油锅,加入圆椒翻炒
加入韭黄,加入少许盐,翻炒至断生,盛起
爆香姜丝
倒入猪腰
加入料酒、盐
加入耗油
加入炒好的韭黄和圆椒,翻炒均匀便可
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