说好不贪食
2017-05-09
竹笋，猪肉，韭菜洗净沥水
粉条用凉水泡发，剪成段
竹笋撕开切成粒，锅烧热放油，放入竹笋炒干水份
加入花椒粉（自己用盐炒香碾碎的）和蠔油，适量盐，炒香出锅凉凉。韭菜切成同样大小的节
瘦肉切小块，放入花椒粉，十三香
剁成肉末备用
竹笋凉透后，放入沥干水份的粉条，剁好的肉末，切好的韭菜，用手抓匀
面盆中放入两碗面粉，倒入化开的酵母水，再加适量温水和成稍软的面
将面揉匀（面光、盆光、手光），发酵一小时。
案板放适量干粉，把发酵好的面拿出，揉匀排气，放置十分钟
放上适量馅儿，包成包子。
包好后，再次发酵二十分钟。
水开后大火，上汽后蒸十五分钟。
关火后等三分钟再开盖，出锅
咸菜瘦肉包
来自菜满楼
Q弹的竹笋瘦肉包
春天是吃竹笋的好时节，春笋特别嫩，鲜鲜的，有春天明媚的气息。
来自舌尖美味
美味的竹笋瘦肉包
这道竹笋瘦肉包是一道特别特别好吃的美食，一听这名字就知道制作
来自枯萎的叶子
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