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营养的小抄鸡菌

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营养的小抄鸡菌
向菜一族 2017-05-04

营养的小抄鸡菌

小抄鸡菌是一道辣菜,鸡菌并不是鸡,也不是鸡身上的肉,鸡菌是一种食用菌,因其味道酷鸡肉而得名,质地白嫩、鲜嫩多肉、口感清鲜,富含丰富的蛋白质、氨基酸和多种人体所需的微量元素特别滋补。对于素食主义者也是一个不错的选择。这道小炒鸡菌用料简单,制作过程也很简单易学,是一道好的辣味素菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

准备新鲜鸡菌。

步骤二

鸡菌过水,切碎,准备好大蒜,辣椒。

步骤三

小米椒买回来之前先漂水,然后切碎。

步骤四

放油,倒入鸡菌,翻炒,然后加入小米椒等,放入少许水。至水分快干时放入适量盐,酱油。

1、鸡菌买回来炒之前要过水煮下,去除杂质。

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