新鲜羊肉,切片,和洋葱拌匀,加孜然粉,料酒,辣椒面,盐,腌制20分钟
烤箱220度预热10分钟,放入羊肉,底下放一碗水,让羊肉保持湿润
烤10分钟,将羊肉拿出搅拌,水也拿出,洋葱开始出水,不用加湿了
这时候可以把温度提高至240度,烤10分钟
时候到了,尝尝,依据自己口味,加盐,上桌
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