豆腐一块洗干净备用。
将豆腐切成小块一厘米宽两厘米长的小块
将五花肉剁成肉末备用
将姜切成末,将辣椒和香葱都切成小段。
开大火,锅热后放油,油热后放入肉末翻炒,将五花肉末炒出油来
放入姜,红椒,生抽,继续翻炒几下
锅中用汤碗添两碗水,水开后放入豆腐煮十来分钟分钟左右,放入盐,味精,胡椒粉调味。
肉末煮豆腐就做好了。
盛出来后撒上葱花。
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