麻辣小川
2017-05-03
1.茄子去皮
2.切条放入水中浸泡
3.芹菜摘掉叶子，洗净切段
4.将切条捞出，钻干水份放入锅中翻炒至软（锅中不放油）
5.茄子炒至变软后，倒入油继续翻炒至茄子变软并且色泽变为金黄
6.加入芹菜翻炒30秒
7.然后加入蒜末和葱末并淋入生抽
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