把茶树菇(用新鲜的,但是干的也不错)把根蒂掰掉,洗干净之后挤干备用。如果是干的洗干净浸泡一下就好了。
把牛肉切成牛柳,然后加入蚝油、生抽、淀粉、盐、料酒、抓匀(加个蛋白更好,但是加了蛋白不要加淀粉了),腌制10分钟。
炒锅烧到很热,然后倒入油,迅速把牛柳放下去炒到变色出锅。
锅洗干净,倒油把葱花和蒜煸香,放入茶树菇煸炒到香味出来,如果是干的差不多只要炒个1分钟就好了。
然后把炒好的牛柳倒入锅里与茶树菇炒匀,收一下汤汁就好了。
是的我又回来了,这次呢,因为我最近很喜欢吃牛肉,所以这次我要
来自茄子会说话
新鲜的茶树菇,柔柔嫩嫩的,十分惹人喜爱,当然味道也很不错的。
来自梅子煮酒
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