将南瓜去皮切成薄片,隔水蒸熟
用勺轻松捣成泥,加入15克左右的奶粉搅拌均匀。
将拌匀的南瓜泥分成等份的小球
准备粽叶,将每片粽叶清洗干净,剪去根部老叶。 将粽叶全部浸泡在沸水中,煮5分钟左右,捞出来泡冷水
将500克绿西米分三次用少量的水。
膨胀后放入细砂糖14克、淡味植物油20克拌匀。
将两片粽叶前后重叠在一起,卷成漏斗状。
先装入少量西米,用勺子压一压,让西米填满尖角
放入南瓜馅料
再盖上一层绿西米,用勺子压实。
用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料。将两边折角,用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上,用棉线绑扎好。
来自绿萝
端午佳节快要来临,许多商铺都已经准备好各式各样的粽子上市了,
来自十里飘香
如果你喜欢吃粽子的话前文不能错过这道水晶南瓜西米棕,这可是拿
来自番茄不炒蛋
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