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好吃的水晶南瓜西米棕

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好吃的水晶南瓜西米棕
饭小呆 2017-05-04

好吃的水晶南瓜西米棕

水晶南瓜西米棕,我们国家是个有很多自己民族节日的国家,其中端午节就是一个大节日,几乎家家户户都要吃粽子,有肉粽子、红豆粽子、碱水粽子,但我们这次创新做了一个水晶南瓜西米棕,这个与传统粽子有很大的区别,但大家还是可以尝试一下。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

将南瓜去皮切成薄片,隔水蒸熟

步骤二

用勺轻松捣成泥,加入15克左右的奶粉搅拌均匀。

步骤三

将拌匀的南瓜泥分成等份的小球

步骤四

准备粽叶,将每片粽叶清洗干净,剪去根部老叶。 将粽叶全部浸泡在沸水中,煮5分钟左右,捞出来泡冷水

步骤五

将500克绿西米分三次用少量的水。

步骤六

膨胀后放入细砂糖14克、淡味植物油20克拌匀。

步骤七

将两片粽叶前后重叠在一起,卷成漏斗状。

步骤八

先装入少量西米,用勺子压一压,让西米填满尖角

步骤九

放入南瓜馅料

步骤十

再盖上一层绿西米,用勺子压实。

步骤十一

用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料。将两边折角,用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上,用棉线绑扎好。

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