兰花饭香
2017-05-06
1.将主料里的所有材料放进面包桶，启动揉面程序揉至扩展阶段，能拉出膜来，约20分钟；发酵至两倍大；杏鲍菇切片；在炒锅里小火炒出水份（可以放一点点油或者不放油）；青红黄椒及洋葱切丝；豌豆煮熟沥水；
2.火腿肠切片；马苏里拉奶酪切碎；发酵好的面团排气揉圆擀成圆饼铺在12寸披萨盘里。饼底扎小孔，可以用叉子，我用的是馕针更方便；刷上番茄酱；
3.撒一些奶酪碎，再铺一层杏鲍菇片； 撒奶酪，铺上洋葱、青红黄甜椒丝，撒一些奶酪，铺火腿肠，撒豌豆，再撒一层奶酪；（此处量多量少随个人心意；），烤箱200度预热，中层，上下火，烤15分钟，取出再撒些奶酪，放进去继续烤5-8分钟；
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