.莴笋削皮清洗干净,切成丝,最好是刀切,刨的丝太细,比较软,炒出来不脆。
瘦肉切成丝备用,小截红椒切成粒备用。
3.锅清洗干净倒入食用油烧热,倒入肉丝和少许酱油翻炒均匀至八成熟。
.倒入莴笋丝和肉丝一起翻炒一分钟左右。
撒入少许红椒粒,少许食盐一起翻炒均匀就可以出锅了。红椒粒主要是点缀,也可以省略。
清脆爽口的莴笋肉丝就完成了,清淡的菜式一直都是减肥一族的最爱,喜欢清淡的朋友也动手试试哦。
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