美味宝宝虾皮白菜水饺怎么做好吃又简单,做法图解分享,寒塘鱼影-九州醉餐饮网

美味宝宝虾皮白菜水饺

水饺不管是逢年过节还是日常生活都是我们常吃的一款美食，可以说是我们中国美食的象征，所以说家中常备一款美味的水饺就显得尤为重要，这款美味宝宝虾皮白菜水饺不仅美味十足而且十分营养哦，话不多说，赶紧来一起动手制作这道美食吧

准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

辅料

盐2

姜片2

香葱5

步骤一

和面的时候，一边慢慢倒水，一边用筷子迅速搅拌，搅拌成棉絮状，然后放到面板上揉5分钟左右就可以啦！和成光滑的面团，盖上纱布醒15-20分钟备用。

步骤二

馅料食材：猪肉60g，白菜叶50g，胡萝卜15g，虾皮10g，姜片1片，小葱1根猪肉需要有一点点肥肉在里面，这样有油脂会让口感更好，不会发柴。虾皮提前用温水泡洗干净，沥干水分备用。

步骤三

白菜、胡萝卜，分别切成小段，放入料理机中，打成蔬菜末备用。

步骤四

宝宝虾皮白菜水饺的做法步骤55.猪肉切成块，虾皮沥干水分，姜片切丝，小葱切段儿，放入料理机中打成肉泥。如果没有料理机，可以直接用刀剁成馅料拌到一起。

步骤五

顺时针搅拌成细腻的馅料，1岁以上的宝宝可以加少许盐调味，1岁以内的宝宝不用加

步骤六

下面隆重介绍一看就会的饺子包法！ ①醒好的面团揉几分钟，用擀面杖擀成薄薄的饼皮，擀的过程中，如果粘手可以洒少许干面粉。 ②用模具，比如量杯口、酸奶盖、饼干模具等等，总之家里有什么就用什么，压出一个4CM左右的小圆饼。这样非常快，分分钟搞定面皮，再也不用担心不会擀饺子皮。 ③每一片小面皮上放少许馅料，直接对折收口就可以啦，如果怕收口不严实，可以用手指沾少许水抹在饼皮上，保准一个都不会破！

步骤七

包好的迷你水饺，这样的大小宝宝两口一个就吃掉了！

步骤八

锅内烧水，水开后下入水饺，轻轻用勺子从一侧搅拌，防止粘连。

步骤九

等到锅内水沸腾，打少许冷水，水再次煮开，饺子完全漂浮起来的时候就代表煮好啦！