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滋补广东老火靓汤-太子参

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滋补广东老火靓汤-太子参
外婆的小厨房 2017-05-04

滋补广东老火靓汤-太子参

说起补汤就不得不提起广东,他们注重食疗,擅长通过饮食来达到调整身体状态、保持身体健康的目的。太子参就是孩儿参,就像大多数人参一样,有补脾益肺的功效,而且作用更加温和。虫草花也是用于调理人体的中草药。如果平时工作忙,感到有时候身体跟不上生活节奏了,可以试着做一碗。
准备时间:15分钟 烹饪时间:90分钟
步骤一

将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

步骤二

将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

步骤三

将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

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