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美味的刀豆酸

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美味的刀豆酸
黑暗料理 2017-05-04

美味的刀豆酸

刀豆酸的看相极好,弯曲的墨绿色身躯在暖暖的灯光下散发着如祖母绿般的光芒。做法简单,口味酸爽。吃一口腌制数日的刀豆酸,酸爽的汁液溢满整个口腔,每一个味蕾,每一颗细胞都沉浸在这酸爽的感觉中,棒极了。酸中带着鲜,鲜中带着酸,富有层次感的一道美味佳肴。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

刀豆洗好晾干点水分,切片

步骤二

小米椒,蒜头,切碎

步骤三

放适量盐

步骤四

放入切碎的小米椒,蒜头

步骤五

放适量的高度酒,酱油,充分拌均

步骤六

装玻璃罐,压实,静等美味

步骤七

腌制15天后,味道极好

制作过程千万不能碰水和油。

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