在日常生活中，黄焖鸡米饭是最常见的，大街小巷都有它的身影，而且在现在黄焖鸡米饭深受当代人的喜爱，无论是从配料还是从价格来说都是现在年轻人能接受的范围。无论是小孩还是大人都对黄焖鸡米饭钟爱。黄焖鸡米饭其实又叫香鸡煲或者浓汁鸡煲饭，它属于鲁菜名小吃，光焖鸡米饭的味道口感都很好，鸡肉香嫩，而且不腻，火候拿捏的特别好，色香味美，而且鸡肉具有的营养价值也高，所以这是不错的选择，吃黄焖鸡米饭。但是，你们知道一份黄焖鸡米饭的成本吗？
一、一份黄焖鸡米饭的成本是多少
1、关于一份黄焖鸡的利润，首先来了解下一份黄焖鸡的成本。根据市场调查，鸡肉的平均价格在9.65元一斤，一份小份的黄焖鸡需要用半斤鸡肉左右，大份的黄焖鸡需要鸡肉八两左右，这里以小份黄焖鸡为例说明。鸡腿肉半斤需要4.825元，酱料费用0.2元/份，水电煤气费用0.5元/份，香菇、青椒、土豆、生姜等费用合计1元/份。总体算下来，一份小份的黄焖鸡米饭大约成本价在6.525元左右。而一份小份的黄焖鸡米饭售价在15元左右，所以一份小份黄焖鸡所得的净利润在8元左右，如此可见，黄焖鸡米饭的利润何其之高了。
2、由于黄焖鸡米饭的巨大市场需求，导致市面上出现了不同品牌的黄焖鸡，例如上吉铺黄焖鸡、福宇记黄焖鸡米饭、吴太和鲍汁黄焖鸡黄焖鸡米饭等等，这里小编为大家重点介绍下吴太和鲍汁黄焖鸡黄焖鸡米饭。
吴太和鲍汁黄焖鸡黄焖鸡米饭隶属于吴太和鲍汁黄焖鸡餐饮公司，由杨先生创办于2011年，其推出的菜品传承了杨氏家族的传统手艺，同时加入现代化元素，使其菜品拥有一格的特色，从而得到消费者的广泛认可。
采用杨氏家族的秘制工艺，成熟后的黄焖鸡不但色香味俱全，而且其口感鲜嫩、不油腻;另外在医学研究的角度来说，黄焖鸡具有强化脾胃、除湿等功效，因此，吴太和鲍汁黄焖鸡黄焖鸡米饭一经上市，就得到消费者的好评。发展至今，吴太和鲍汁黄焖鸡黄焖鸡米饭已在全国拥有1800多家加盟店，可见其发展之迅速。
二、开家黄焖鸡5万够吗
1.这个问题没有完全统一的答案。如果你的黄焖鸡米饭是主打外卖服务，5万元的智慧足够了。因为主要提供网上外卖服务，所以不需要太大的营业面积，可以节省不少房租和装修成本。你只需要采购制作扒鸡的原料和设备，几万元就足够完成筹备工作了。当然，如果你想扩大自己的影响力，那么你需要准备更多的资金去租一个更大的店面，并且精心装修店面。同时采取线上线下运营，可以提升业绩，增加收银空间。
2.5万块钱够不够开一家扒鸡?看你的智慧、意愿和资金实力了。如果钱不多，可以选择投资5万左右开个地摊店卖黄焖鸡米饭。如果资金充足，可以花20-30万元，开一家干净明亮、环境优雅舒适的标准黄焖鸡店，以其特色美食和优质多样化的服务吸引更多的消费者。现在的人们越来越离不开快餐，而黄焖鸡米饭作为中式快餐的代表食品，销量一直很好。开一家黄焖鸡米饭的加盟店就很不错了。
一份黄焖鸡米饭的成本如此之低，所赚的利润很多，怪不得有那么多的人开店，小编也想开一家了，哈哈。但是黄焖鸡米饭的营养价值也高啊，鸡肉对我们人体有着极其重要的作用，在日常生活中，大人们总是让我们多吃鸡肉，鸡肉促进我们骨骼生长，而且黄焖鸡米饭的配料可以根据自己的承受辣的程度来增加，黄焖鸡米饭的配料有土豆，大青椒，其实这都是对人体有好处的，黄焖鸡米饭虽然，但是没有偷工减料哦。其实黄焖鸡米饭大家也可以选择在家里面做啦。
