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美味的莲子百合银耳羹

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美味的莲子百合银耳羹
笨笨妈的厨房 2017-05-11

美味的莲子百合银耳羹

莲子百合银耳羹是一道以银耳花、莲子、干百合、冰糖等为主要食材制作的美食。既好喝又营养,我一般在家中制作莲子百合银耳羹的时候喜欢加入一些红枣,这样制作出来的羹更加美味营养,另外将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感会更佳
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

步骤二

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)

步骤三

3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

步骤四

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感更佳

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