鲳鱼洗净去除腮及内脏、将盐均匀地撒在小鲳鱼的两面
加入白醋,再加入料酒搓匀,腌制10分钟
10分钟后,用纸巾吸去鱼表面水分,平底锅入油,烧至五成热,放入腌制好的小鲳鱼,略煎出香味,用黒胡椒研磨器将黒胡椒磨入鱼身上
两面各煎五分钟,煎至两面呈金黄色即可
黑胡椒煎鲳鱼是许多人都会做的一道家常菜,因为小鲳鱼的营养价值
来自美要吃出来
鲳鱼肉质细腻鲜美,黑胡椒辛辣芬芳,煎过之后更是香味扑鼻,这两
来自恬菜姑娘
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