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好吃的清凉解暑豆奶冻

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好吃的清凉解暑豆奶冻

好吃的清凉解暑豆奶冻

豆奶冻,是一款用黄豆所制成的豆浆搭配少许吉利丁片和白糖,冷冻制成的清凉解暑的小甜品。清凉解暑豆奶冻,形状如果冻,除了质地较硬,口感也跟果冻差不多,非常凉爽清甜可口,是炎炎夏日不可错过的小食之一。同时,黄豆含有丰富蛋白质跟营养,也使得这道甜品具有补钙减肥之功效。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

黄豆一杯,清洗干净

步骤二

放入醇浆机,加入适量水,设置干豆键,开始工作

步骤三

将做好的豆浆放凉

步骤四

吉利丁用冷水泡软

步骤五

放入豆浆里,搅拌至溶解

步骤六

舀入制冰模具,放入冰箱,冻硬即可

1、吉利丁事先用冷水泡软,豆浆稍微冷却再和吉利丁混合。

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