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香甜的蔓越莓吐司面包

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香甜的蔓越莓吐司面包
撞死了豆腐 2017-05-17

香甜的蔓越莓吐司面包

蔓越莓吐司面包,在面包柔软的背后带点酸味适合作为下午茶的选择,这也是下午茶的首选食品。而且利于携带和储存,不论你是上班族还是学生党,把它当成早餐或者午餐加几根火腿,几片生菜,一个荷包蛋都是不错的选择呢,让你的嘴巴有极大的满足感。
准备时间:30分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

将所有除黄油和蔓越干之外的材料混合,揉成光滑面团,然后加入软化的黄油反复揉搓至与面完全融合

步骤二

将面团揉至扩展阶段,比较快的方法就是不断地在案板上摔打,放在盆中进行发酵,将面团发酵至两倍大小,用沾有面粉的手指戳一个洞不会反弹塌陷说明发酵好了

步骤三

面团取出排气,压扁,将蔓越莓干放上,将蔓越莓干揉至散开;面团分成三等份;取一个面团揉成椭圆状压扁

步骤四

从一头卷起;垂直卷起的方向再次压扁,卷起

步骤五

土司盒盖上盖子放入烤箱底层上下火180烤35分钟即可

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