小菜烘焙
2017-05-05
猪肉切丁、剁成肉泥。
姜切成碎末。
姜末加入肉馅中，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。
将肉馅调匀，腌制备用。
将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。
胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫，切碎末。
洋葱剥外皮洗净，切碎末。
香菇提前泡发好，切碎末。
将香菇、胡萝卜、洋葱碎末，倒入肉馅中。
大葱切碎末也加入肉馅中。
倒入花生油、胡椒、盐和鸡精，充分搅拌均匀，入味。
将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子，按扁，擀皮。
开始包饺子咯~尽量多的放馅吧，这样才能薄皮大馅哈。
饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅啦。
香菇胡萝卜饺子
来自嘴馋族
猪肉香菇胡萝卜饺子
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健康猪肉香菇胡萝卜饺子
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