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好吃的珍珠芋圆烧仙草

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好吃的珍珠芋圆烧仙草
唯味 2017-05-07

好吃的珍珠芋圆烧仙草

烧仙草是现在的热门美食啦,可以和奶茶相互媲美。喜欢吃烧仙草的人非常多,烧仙草的口感也是非常的棒哒。夏天就要到了,大家可以吃吃这烧仙草,非常清爽美味哦。今天要教大家做这个珍珠芋圆烧仙草大家可以尝试自己在家里做一做,一点都不难哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

把30g仙草粉放入容器中,倒入150ml凉开水,用打蛋器搅拌成仙草浆。

步骤二

将1L水烧开,加入15g白砂糖,把步骤1中的仙草浆加进去,搅拌几下。等水再次沸腾关火。倒入容器中放凉。凉后放入冰箱冰冻口味更佳

步骤三

烧开600ml水,加入红糖搅拌至融化,关火,放入容器中备用(用来浸珍珠和芋圆的)。

步骤四

我买的珍珠是浸泡型的,只要把珍珠放到碗里,倒入比珍珠多3倍的沸水,用勺子1-2分钟就熟了。熟了之后马上用漏勺把珍珠过滤到凉开水中,这样珍珠就是很Q弹。

步骤五

烧开1L的水,把一碗大芋圆倒进去,等芋圆浮出水面,就用漏勺把芋圆捞出来,放到冷开水里浸泡。

步骤六

继续用刚才那锅开水煮小芋圆,等小芋圆浮出来后,拿漏勺捞出,放入凉开水中。

步骤七

把刚才放入凉开水中的珍珠、大芋圆、小芋圆都用漏勺捞出,放入刚才煮好的红糖水里浸泡。让它们更甜更可口。

步骤八

烧开1L水,依个人习惯浓或淡的口味加入椰子粉和椰浆。

步骤九

先把凝固的仙草挖出一部分放入碗底,然后加入红糖水里的珍珠、大芋圆、小芋圆。

步骤十

最后把煮好的椰汁加进去。大功告成

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