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美味的干豆角烧肉

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美味的干豆角烧肉
农家记忆 2017-05-13

美味的干豆角烧肉

干豆角烧肉是一道很不错的家常小炒,而且一看就知道大家肯定都吃过吧,干豆角就是很家常的一种菜,我想大家平时肯定也喜欢买这个干豆角来吃吧,然后用干豆角来烧肉吃,那绝对是一个不错的选择,这个干豆角很下饭的,是一道美味的下饭菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1.猪肉一斤半,干豆角用手抓了3把

步骤二

2.我用冷水泡了五个小时的干豆角

步骤三

3.肉切成厚片,姜5片

步骤四

4.肥肉部分熬成油,放入姜片爆香

步骤五

5.放入瘦肉部分炒变色,因为我家不吃肥肉,所以都熬成猪油了,这里肉用五花肉更香

步骤六

6.加入料酒烹香,老抽上色,加入开水大火烧开转小火慢炖

步骤七

7.小火炖30分钟左右

步骤八

8.加入干豆角继续焖制一刻钟

步骤九

9.起锅前几分钟放入一勺黄豆酱,一大勺生抽,盐,糖适量,我家不放味精,喜欢味精调味的可以这时加入

步骤十

10.盛入碗中,撒上葱花即可

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