小兔快跑
2017-05-11
先将肉洗净放在热水中焯一下
将焯好的排骨用凉水洗净沥干水分
炒锅加油烧热后放入葱姜蒜爆香
加入排骨，烹入料酒、酱油、蚝油翻炒均匀，加入普洱茶。
倒入适量热水和排骨一齐，调入白砂糖，大火烧开转小火焖煮至肉烂。
调入盐炒匀，大火收汁即可。
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