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鲜美的笋干闷五花肉

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鲜美的笋干闷五花肉
辣味生命 2017-05-06

鲜美的笋干闷五花肉

笋干闷五花肉是将笋干和五花肉一起炒制而成的一道家常菜,制作起来很简单,在制作好的笋干闷五花肉色泽金黄,吃起来香酥可口,十分的爽口,而且这道菜因为笋干可以吸收一些油份,所以吃起来油而不腻,肉中还融入了有竹笋的清香,十分好吃。
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1、 将干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30-60分钟,洗净沥干水份。

步骤二

2、 将笋干,五花肉切片,大蒜切段。

步骤三

3 、热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份。

步骤四

4、 然后加入香叶,八角和干辣椒。

步骤五

5 、加老抽,生抽,冰糖等炒匀,加入适量的水煮开。

步骤六

6、小火焖约一个小时,收干汤汁,最后撒点葱花即可。

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